手作りお菓子や日々のこと

by MIEL3910

ポカポカ

  寒いけれど部屋の窓側に座っていると、日差しがポカポカして心地がいいですね。
 
今日作って委託先に持っていったお菓子たち
 

  スフレチーズケーキ
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 ガトーショコラ
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 この前友達からバタークリームのケーキ作れない??と言われ、初挑戦でバタークリームを
作ってみました。
 
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 作ってみたのはいいのですが、スポンジが出来るまで冷蔵庫に入れてたら固まってしまって
クッキーなど挟むには充分なんだけど、スポンジにクリームが伸ばせないことが発覚!!
少しクリームを温め柔らかくし、仕上げました。
 
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by MIEL3910 | 2012-01-29 13:31 | お菓子